たこ焼きキッチンカー  ちゃるたこ

妻です🤗
皆さん、おうちでたこ焼きパーティすることもあるでしょう。

ぶっちゃけると、お店のたこ焼きっぽくするには、市販のたこ焼き粉に書いてある、加える水の量より多めにするのがポイント。
でも多めにすると焼くのに凄い時間かかります～。


ちゃるたこでは、普段はネギ入りのたこ焼きですが
ホーム営業限定でキャベツも入れて焼いた「キャベツ入りたこ焼き(そのままや……)」を販売してます。


キャベツの水分も出てきて、なかなか焼けないのでハラハラします。
なおかつ、ちゃるたこのたこは、ボイルたこでも業務用スーパーの冷凍たこでもなく、生タコなんで旨み汁が逃げてない。
よってタコの水分も出てきててんやわんやになります。

こんなに頑張って作ったたこ焼き、破棄したくないんです😢
お客様をお待たせしたくないので、先を予想しながら焼きますが、保温庫で長い時間置くとたこ焼きがどんどん硬くなってしまいます😵‍💫

電話注文、おすすめです！！！